Folk valfarter til denne vingård, når de besøger Ronda. Den er kendt som Sydspaniens bedste vingård og en utrolig flod hvid Finca( Gård)..
Tinto er basisvinen hos Aguilares. Den er lavet på tempranillo, grenache og syrah.
Allerede her fornemmer man kvaliteten på vingården. Hvis man skal sammenligne med noget, så minder vinene meget om Pingus vine. Det er den samme kraftige, men rene og frugtrige stil uden en masse forstyrrende krydderier.
