Diovino importerer nu fra et af de allerbedste huse i Chablis Gautheron. Gautheron er beliggende i Fleys, hvor de har dyrket vine siden 1809. Vingården disponerer over 25HA, hvoraf de tre dyrkes økologisk.
Familien Gutheron laver ikke mindre end 17 forskellige hvidvine fra petit chablis til Grand Cru. De laver tre Grand Cru vine iblandt den største Le Clos, der desværre altid er udsolgt.
Chablis Premier Cru Montmains er lavet på tudsegamle vinstokke, der giver vinen en helt fantastisk smag. Den smager selvfølgelig Chablis frisk, men den har også noter over i Mersault og Montrachet. I smagen finder man citrus, smør og florale noter.
Den perfekte vin til lyse fiske-og skaldyrsretter.
