Knut Hansen er en legendarisk sømand, som præger den nordtyske keramikflaske og har lagt navn til den virksomhed, der blev grundlagt i 2017 af to unge mænd fra Hamborg ved navn Kaspar Hagedorn og Martin Spieker. Allerede nu anses Knut Hansen som ét af de førende, prisvindende ginmærker i Tyskland, som i dag producerer et stort antal fremragende gin.