En fantastisk rødvin fra Nuiton-Beaunoy – Cave des Hautes Côtes
Vejledt af vingårdens intime viden om Hautes-Côtes de Beaune, har de skabt en “samling” af vine fra navngivne parceller, der hver har sit eget unikke udtryk.
Vinen er flot intens lilla, og med en buket af kirsebær, jordbær og vanilje fra modningen. I munden giver vinen en dejlig tæt, men velkonstrueret smag.
Vinen stammer fra 2018, det var et år der startede med meget regnfuldt vejr. Da solen kom frem i april måned, begyndte vinstokkene at springe ud med liv, det skete meget hurtigt. Hele blomstringen og frugtsætningen fandt sted helt uden udfordringer. Sommeren oplevede konstant varme og tørke, så vinstokkene kom pænt til at modne. Denne årgang er af den bedste kvalitet.
