NYHED - Klaus Junk, Mosel - Egen import
Klaus junk hører til i Leiwen, hvor hans familie har dyrket vin i generationer. Svinget ved Leiwen og Trittenheim er verdensberømt og ofte afbilledet, når der skrives en artikel om Mosel generelt. Klaus er uddannet som ønolog på Geisenheim universitet ved Rhinen. Han er ung, men har allerede fået en stor pris for sin forskning med gamle riesling vinstokke.
Produktionen er beskeden- nogle af vinene kunne vi kun få 60 flasker af. Alle de fire vine vi har på lager fra Klaus, har fået den tyske kammerpreis.
Det gælder også denne spätläse 2013.
Den er perfekt moden nu - en kompleks vin med stor dybde. Den er ikke er for sød, men besidder en dejlig forfriskende syre.